6月12日（木）、高等部2・3年生は隠岐水産高等学校にて加工実習に参加させていただきました。

今回は「サバの水煮」づくりを体験しました。包丁を使い、サバの背びれ、胸びれ、腹びれを落とした後、腹部分を割り内臓を取り出す工程や、切り身のサバを缶詰に入れる作業など、一連の工程を体験しました。

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また、実習後の昼食会では、生徒同士で会話を楽しみながら炊き込みご飯をおいしくいただき、有意義な交流の時間となりました。本校の生徒からは、「楽しい実習でした。」「中学校時代の友達が優しく教えてくれた。」などの感想が寄せられました。